Préparation des Verrines de Gambas et son Riz Noir : Décortiquez la tête et le corps de la gambas
Préparation des Crumble de Tomate : Préchauffé votre four à 150°.
Préparation des Soufflés au Chocolat: Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Préparation de la Mousse au Chocolat Blanc : Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc
Préparation des Verrines : Faites bouillir votre litre de bouillon de volaille et réservez.
Préparation des Gambas : Décortiquez les gambas en enlevant la tête
Préparation du Poulet aux Amandes et au Miel : Découpez en lamelles vos escalopes de poulet
Préparation des Pâtes « conchiglie Rigate » : Faites cuire les pâtes
Préparation du Gâteau : Faites fondre le chocolat
Préparation de la Salade : Lavez les figues et coupez-les en quatre
Préparation de la Crème à la Pistache : Portez à ébullition votre crème fraiche liquide
Préparation de la Crème Anglaise au Chocolat: Dans une casserole et sur feux moyen
Préparation de la Verrine : Portez à ébullition 15 cl d’eau avec 150 gr de sucre.
Préparation de la Verrine : Faites cuire vos macaronis comme à votre habitude, al dente.
