Idée de Recette Sucrée : Verrine de Moelleux au Chocolat et à la Cerise

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

• 200 à 300 gr de cerises
• 250 gr de chocolat noir
• 250 gr de beurre
• 150 gr de sucre glace + 25 gr pour la décoration
• 80 gr de farine
• 6 Å“ufs

Préparation du Gâteau :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Dans un saladier, battez les Å“ufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez délicatement la farine.

Versez le chocolat fondu à votre mélange ainsi que les cerises.

Remuez délicatement sans trop écraser ces dernières.

Versez la préparation dans vos ramequins ou verrines qui vont au four et faites cuire environ 25-30 mn, afin qu’il soit coulant, thermostat 150-180° C.

Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour terminer la décoration de votre gâteau.

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