Accueil / Desserts / Gourmandises / Verrine / Recette de Verrine de Fraises, éclats de Pistache et son Granité de Champagne
Pour 6-8 personnes
Ingrédients
Préparation de la Verrine :
Portez à ébullition 15 cl d’eau avec 150 gr de sucre.
Dés ce dernier dilué, laissez refroidir.
Une fois le sirop refroidi, incorporez-le au champagne.
Versez le mélange dans un récipient pouvant aller au congélateur.
Remuez et grattez avec une fourchette tous les 15- 20 mn afin de former le granité.
Lavez et équeutez les fraises.
Coupez-les en petit morceaux et garnissez-en le fond de vos verrines.
Mixez grossièrement vos pistaches et apposez-les sur les fraises.
Au moment de servir, recouvrez les verrines avec le granité et servez immédiatement.
30 septembre, 2009 à 13 h 26 min
un dessert original et excellent qui a épaté nos convives! une grande réussite
5 octobre, 2009 à 10 h 18 min
Merci Achat Champagne et à trés bientôt pour de nouvelles recettes…