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Recette de Verrine de Fraises, éclats de Pistache et son Granité de ChampagneRecette de Verrine de Fraises, éclats de Pistache et son Granité de Champagne

Pour 6-8 personnes

Ingrédients

  • 1 bouteille de champagne rosé brut
  • 150 gr de sucre
  • 500 gr de fraises
  • 125 gr de pistaches

Préparation de la Verrine :

Portez à ébullition 15 cl d’eau avec 150 gr de sucre.

Dés ce dernier dilué, laissez refroidir.

Une fois le sirop refroidi, incorporez-le au champagne.

Versez le mélange dans un récipient pouvant aller au congélateur.

Remuez et grattez avec une fourchette tous les 15- 20 mn afin de former le granité.

Lavez et équeutez les fraises.

Coupez-les en petit morceaux et garnissez-en le fond de vos verrines.

Mixez grossièrement vos pistaches et apposez-les sur les fraises.

Au moment de servir, recouvrez les verrines avec le granité et servez immédiatement.

2 commentaires pour “Recette de Verrine de Fraises, éclats de Pistache et son Granité de Champagne”

  1. achat champagne a dit:

    un dessert original et excellent qui a épaté nos convives! une grande réussite

  2. Les potions d'Emilie a dit:

    Merci Achat Champagne et à trés bientôt pour de nouvelles recettes…

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