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Recette Sucrée : Sushis de Fruits Frais au Riz au LaitRecette Sucrée : Sushis de Fruits Frais au Riz au Lait

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 3 fraises ou 2 pommes Type granny-smith ou 3 abricots, ou 6 tranches de mange…choisissez le fruit selon la saison ou votre goût
  • 50 cl de lait entier
  • 100 gr de riz rond
  • 50 gr de sucre


Préparation des Sushis :

Portez à ébullition le lait et le sucre puis arrêtez.

Dans une autre casserole, sur feux moyen, versez votre riz.

A l’aide d’une louche, versez délicatement le lait bouillant petit à petit, sans cesser de remuer.

Il faut que le riz absorbe le lait.

Recommencez l’opération jusqu’à ce que le riz devienne moelleux et fondant.

Réservez et laissez complètement refroidir.

Coupez vos fruits en tranches très fines.

Réalisez de petites quenelles de riz , comme un sushis, et posez délicatement une tranche de fruit frais dessus, si vous utilisez des abricots ou des fraises, la moitié d’un suffit pour un sushis.

Servez et dégustez avec de petits biscuits secs ou un verre de jus de fruits frais.

4 commentaires pour “Recette Sucrée : Sushis de Fruits Frais au Riz au Lait”

  1. Demolite a dit:

    Wah, super beau !
    J’ai pas encore essayé les sushis sucrés…
    Mais ta recette me tente bien 🙂

  2. Les potions d'Emilie a dit:

    la recette est délicieuse…et surtout originale…bon appétit…

  3. Focus sushis originaux ! | Potins de cuisine.com a dit:

    […] des plus connus, mais à ne pas faire n’importe comment. Prenez exemple sur cette recette de sushis de fruits frais au riz au lait de chez Emilie, ou ces makis sucrés kiwi-mangue-fraise entourés de crêpe de chez Cuisine […]

  4. Les potions d'Emilie a dit:

    merci infiniment pour le lien…j’en suis honorée…à bientôt, lespotionsdemilie

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