Accueil / Desserts / Gourmandises / Recette Sucrée : Sushis de Fruits Frais au Riz au Lait
Pour 6 personnes
Ingrédients :
Préparation des Sushis :
Portez à ébullition le lait et le sucre puis arrêtez.
Dans une autre casserole, sur feux moyen, versez votre riz.
A l’aide d’une louche, versez délicatement le lait bouillant petit à petit, sans cesser de remuer.
Il faut que le riz absorbe le lait.
Recommencez l’opération jusqu’à ce que le riz devienne moelleux et fondant.
Réservez et laissez complètement refroidir.
Coupez vos fruits en tranches très fines.
Réalisez de petites quenelles de riz , comme un sushis, et posez délicatement une tranche de fruit frais dessus, si vous utilisez des abricots ou des fraises, la moitié d’un suffit pour un sushis.
Servez et dégustez avec de petits biscuits secs ou un verre de jus de fruits frais.
16 avril, 2009 à 13 h 10 min
Wah, super beau !
J’ai pas encore essayé les sushis sucrés…
Mais ta recette me tente bien
21 avril, 2009 à 10 h 27 min
la recette est délicieuse…et surtout originale…bon appétit…