Idées de recettes, verrines, simples et originales…

Accueil / Apéritifs /Entrées / Recette Salée : Madeleines aux Bacons, Tomates Séchées et Olives Noires

Recette Salée : Madeleines aux Bacon, Tomates Séchées et Olives NoiresRecette Salée : Madeleines aux Bacons, Tomates Séchées et Olives Noires

Pour 10 madeleines Ingrédients :

  • 2 œufs
  • 50 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide 30 %
  • 100 gr de bacon
  • 10 olives noires décortiquées
  • 1 bocal de tomates séchées
  • Une pincée de cumin
  • Sel et poivre

Préparation des Madeleines :

Versez votre farine et la levure chimique dans un saladier.

Mélangez progressivement les œufs, l’huile d’olive et la crème liquide

Salez et poivrez.

Découpez votre bacon en tranches fines, les olives en petits morceaux ainsi que les tomates séchées.

Mélanger intimement le tout et saupoudrez d’une pincée de cumin ou plus selon votre goût.

Versez votre préparation dans un moule à madeleine ou à muffins.

Enfourner environ 10 minutes thermostat à 180°-200°c.

Surveillez et laissez refroidir.

Laisser un commentaire

*