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Recette Gourmande: Tarte aux Fruits Secs et au MielRecette Gourmande: Tarte aux Fruits Secs et au Miel

Pour 6 personnes

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

  • 250 gr de farine
  • 150 gr de beurre
  • 100 gr de sucre glace
  • 1 œuf
  • une pincée de sel

Pour la garniture :

  • 80 gr de cerneaux de noix
  • 250 gr de fruits secs mélangés (amandes, pistaches, raisins…)
  • 100 gr de miel liquide


Préparation de la Pâte Sablée :

Mélanger intimement avec le bout de vos doigts comme si vous souhaitez fabriquer de la semoule, votre farine, le beurre en pommade, le sucre glace, et le sel.

Mélangez ensuite délicatement avec vos mains l’œuf entier.

Formez une boule et laissez au réfrigérateur pendant une heure.

Beurrez et farinez votre moule à tarte et apposez-y votre pâte.

Faites la pré-cuire pendant 20 mn thermostat 200 °C.

Préparation de la Tarte:

Dés que votre pâte est cuite, tapissez-la de miel et répartissez les fruits secs en les concassant grossièrement.

Faites-la cuire pendant 15 mn au four thermostat 150 °C.

Laissez refroidir et servez.

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