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Recette Simple et Facile : Tiramisu à la Framboise et ses MacaronsRecette Simple et Facile : Tiramisu à la Framboise et ses Macarons

Pour  4 personnes : Ingrédients :

  • 200 gr de mascarpone
  • 100 gr de sucre fin
  • 2 jaunes d’œufs
  • 125 gr de framboises
  • 4 framboises supplémentaires pour la décoration
  • 8 macarons à la framboise

Préparation du Tiramisu :

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre et crémeux.

Incorporez le mascarpone et fouettez afin de bien mélanger le tout.

Versez les framboises tout en continuant de remuer délicatement sans trop abîmer les fruits.

Prenez une douille, si vous n’en avez pas, j’ai une astuce, qui n’est pas de moi mais de mon amoureux, prenez un sac de congélation, versez votre préparation et coupez un des deux bouts et vous obtenez une poche  très facile à manipuler, pas chère et surtout très efficace pour remplir des verres !!

Mettez une fine couche de crème de framboise au fond de vos verres.

Effritez-y un macaron (ou si votre verrine le permet déposez le macaron en entier) et rajoutez encore une couche de crème.

Renouvelez l’opération une seconde fois avec le dernier macaron (deux macarons par verre).

Terminez par la crème au mascarpone et déposez dessus une framboise.

Laissez reposer au réfrigérateur.

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