Verrine de Mozzarella, Jambon de Parme et Tomates Séchées

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 20 boules de Mozzarella ou 125-150 gr de Mozzarella entière (je compte 5 billes par verre)
• 5-6 tranches de Jambon de Parme
• un bocal de tomates séchées à l’huile d’olives
• 20 cures dents

Préparation des Verrines :

Prenez vos boules de mozzarella ou découpez des morceaux si vous utilisez une mozzarella entière.

Découpez vos tranches de jambon en lamelle et enroulez-y vos billes, faites-les tenir à l’aide des cures dents et piquez une tomate séchée au bout.

Vous obtenez une mini-brochette.

Laissez l’huile des tomates séchées se répandre au fond du verre…

Faites-en autant que vous pouvez remplir le verre…

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