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Verrine de Papillon, Roquefort et PoireRecette originale : Verrine de Papillon, Roquefort et Poire

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 100 gr de pâte dite « papillon »
  • 2 poires très mures
  • 100 gr de roquefort
  • quelques copeaux de parmesan pour la décoration
  • sel/poivre


Préparation de la verrine :

Faites cuire normalement vos pâtes « papillon » et réservez les au frais.

Découper en petits morceaux votre roquefort ainsi que vos poires.

Mélanger dans votre saladier  votre roquefort, poires et pâtes.

Versez votre préparation dans votre verrine et parsemez de quelques copeaux de parmesan sur le dessus.

Versez-y votre sauce vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.

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