Gâteau Moelleux au Chocolat

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 150 gr de chocolat noir
• 6 carrés de chocolat noir
• 80 gr de beurre
• 90 gr de sucre fin
• 2 cuillères à soupe de farine
• 4 Å“ufs
• un peu de sucre glace pour la décoration

Préparation du Gâteau :

Faites fondre votre beurre et le chocolat (en réservant bien entendu vos 6 carrés de chocolat noir) au bain marie.

Mélanger bien en fouettant.

Battez les Å“ufs et le sucre dans votre récipient jusqu’à qu’ils blanchissent tout en ajoutant la farine puis le chocolat  fondu en remuant sans arrêter.

Beurrez vos moules et remplissez la moitié de pâte et posez au centre votre carré de chocolat.

Répartissez le reste dans les moules.

Enfournez pendant 10 mn thermostat 240 °C

Un commentaire pour “Recette de cuisine : Gâteau Moelleux au Chocolat”

1. nonnapapera a dit:
   4 février, 2009 à 20 h 13 min

   J’en prendrais un très volontier !! Tes photos sont superbes
   Chiara

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