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Recette de Cookies aux Pépites de Chocolat et de PistachesRecette de Cookies aux Pépites de Chocolat et de Pistaches

Pour 20 cookies

Ingrédients :

  • 150 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 gr de beurre
  • 100 gr de sucre fin
  • 2 œufs
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 100 gr de pistaches concassées
  • une pincée de sel


Préparation des Cookies :

Dans un récipient, travaillez votre beurre en pommade (c’est à dire mou) avec le sucre…

Ajoutez un par un les oeufs…

Mélangez délicatement…

Ajoutez progressivement la farine, la levure, la pincée de sel, les pépites de chocolat et de pistaches…

Répartissez sur une plaque beurrée des petits monticules de pâtes que vous aplatissez légèrement afin d’obtenir des disques…

Les faire cuire au four pendant 15 mn thermostat 200 °C

Suggestion :

Bien entendu…vous pouvez remplacer le chocolat et les pistaches par du chocolat blanc..des raisins secs..des smarties pour les plus gourmands !!!

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